지난주는 산청 더예감스테이로 2박3일 캠핑을 다녀왔어요 :)
토요일 내내 비소식에, 강풍소식도 있어 걱정했지만,
다행히 비가 빨리 그쳐서 해도 볼 수 있었습니다!
캠핑장 예약을 위해서
"땡큐캠핑"이란 앱을 자주 사용하는데,
'서자매쭈꾸미 체험단' 이라는 이벤트가 있더라구요!
평소에도 쭈꾸미삼겹을 자주 해먹는데다가,
이번 캠핑 3끼메뉴에 쭈꾸미삼겹이 있어서 신청했는데
운좋게도 당첨되었답니다!
내용물은 아이스박스에 꽁꽁 잘 포장이 되어서 왔습니다.
기본 쭈꾸미 외에도 추가선택사항으로 삼겹살이나 볶음밥재료,
야채 등을 구매할 수 있는 옵션이 있더라구요!
캠핑갈 때 뭐 먹을지 고민에 준비에 스트레스 받으시는 분들도 계시던데
서자매쭈꾸미는 다양한 옵션이 있어 같이 구매하면 캠핑장에서 따로 준비할게 없을 것 같아요!
둘째날 점심메뉴로 쭈삼 당첨!
아이스박스로 이동해서 왔다가, 먹기전에 자연해동했어요.
식감이 질겨질 수 있으니 냉장 해동하라고 했지만,
아직 날씨가 추워서 먹기 30분전쯤 꺼내두었답니다!
(아이스박스가 너무 추워서 야채가 얼..어요ㅠㅠ)
1팩 350g이고, 통통하고 실한 쭈꾸미가 들어있었습니다!
양념도 넉넉히 들어있구요!
포장팩 뒷쪽에는 조리방법이 기재되어있어 누구나 손쉽게 따라 할 수 있어요!
요리에 앞서... 따로 준비해간 마요네즈+머스타드 소스 양념장입니다!
남편이 맵찔이라 매운거 잘 못먹는데 소스만들어주면
쭈꾸미 볶음도 아주 맛있게 잘 먹더라구요!
삶은 계란이 있으면 같이 으깨서 먹어도 맛있어요!
이번에는 블랙몬스터 그리들(中)에서 요리를 했어요.
작은 사이즈의 그리들도 있었지만,
쭈꾸미에 야채랑 삼겹살까지 같이 넣을거라 좀
큰 그리들에다가 볶았답니다!
쭈꾸미에 깻잎+무쌈은 필수!!
그리고 생김도 버너에 앞뒤로 구워서 준비했어요~!!
대패삼겹은 집에 있어서 조금 챙겨오고,
야채도 양배추, 당근, 파, 양파, 버섯등 집에 있는 야채들로 준비했어요.
한번 데친 콩나물도 넣으면 맛있지만 캠핑장에서는 귀찮으니 패스
저는 대패 삼겹을 200-300g정도 따로 준비했어요.
아직 딸아이가 6살이라 매운음식을 못먹어서
딸아이 주려고 대패는 구워서 따로 조금 빼놓았어요!
이렇게 하면 엄마아빠도 아이도 즐거운 식사시간!! ㅋㅋㅋㅋ
삼겹살이 노릇노릇 익어갈 때쯤 쭈꾸미를 넣어줍니다!
볶으면서 크기가 조금 큰 쭈꾸미들은 잘라주었어요!
(제가 입이 좀 작아서...ㅋㅋ)
야채까지 넣으면 싱거울까봐 걱정되지만,
쭈꾸미 양념에 삼겸살의 육즙과 야채들의 채즙까지 더해져서 절대 싱겁지 않아요~!!
3-4분 정도 볶아 쭈꾸미가 탱글탱글해졌을 때 야채를 넣어서 볶습니당!!
그냥 쭈꾸미만 먹어도 맛있지만,
더 맛있게 먹으려고 중간에 치즈를 녹였어요.
서자매쭈꾸미에서 추가주문 가능한 치즈인데
이x트, 트레xxx에서 산 치즈보다 훨씬 고소하고 맛있었어요!!!!!
반 퐁듀로 해서 쭈꾸미랑 먹고, 나머지 반은 볶음밥에 양보하기!!!
산청에서만 먹을 수 있다는 산청맥주 :)
캠핑장 오는길에 하나로마트 들려 종류별로 하나씩 사와서 마셨는데,
둔켈은 흑맥주였어요!
맥주 한 모금에 쭈꾸미 한 입하니 입맛이 싹~ 돌았습니다.
깻잎 쌈무에도 싸먹고~ (편마늘 필수!!)
보통 쭈꾸미삼겹 해서 먹으면 고기킬러 남편이 삼겹살을 다 먹고 쭈꾸미를 남기는 편인데,
오늘은 쭈꾸미는 보이지가 않고 삼겹살만 덩그러니...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
남은 야채와 쭈꾸미삼겹을 가위로 잘게잘게 잘라주고~ 밥넣고 볶아볶아!!
저는 우동사리, 당면사리 , 떡사리도 좋아하지만
쭈꾸미볶음에 볶음밥은 놓칠 수 없기에....
왜 하루는 3끼뿐인건가요.
세상에 맛있는게 이리도 많은데 ㅋㅋㅋㅋ
남은 양념에 밥 야무지게 볶고,
참기름 한바퀴둘러서 또 볶고,
마지막으로 치즈 투하!
남편이 사랑하는 마음 가득담아 하트모양으로 만들어서 맛있게 마무리 :)
양념이 맛있으니 볶음밥도 맛이 없을 수 가 없었습니다!
고소한 치즈와 함께 볶음밥까지 싹싹 긁어먹었네요!
요즘 쭈꾸미 철인데, 서자매쭈꾸미는 만들어놓고 파는 방식이 아니고
주문이 들어오면 바로바로 만들어 나가는 방식이라 그런지
쭈꾸미가 통통하고 식감도 질기지 않고 쫄깃했어요~!!
뭐든 냉동 오래하면 맛이 없어지는데,
다른 냉동쭈꾸미와는 달리 싱싱한 느낌이 많았습니다.
유통기한도 2달로 넉넉하니 냉동실에 쟁여두면 좋을 아이템입니다 ♡
1인분(350g)이라고 적혀져 있지만, 저희처럼 삼겹살 야채등 다른 재료들을 넣어 먹거나
면사리, 볶음밥 등을 해먹으면 1인분 1팩으로도
성인 2명 배부르게 한끼 해결 할 수 있어요!
집에서도 캠핑장에서도 간편한 쭈꾸미 요리로 서자매 쭈꾸미 추천합니다 :)
